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【消息】吃咸鸭蛋的好处原来吃咸鸭蛋好处这么多

发布时间:2020-12-25 22:43:31 阅读: 来源:橡胶地砖厂家

今天我给大家带来的是吃咸鸭蛋的好处介绍,喜欢吃咸鸭蛋的小伙伴下面抓紧时间和我一起了解下吧。

吃咸鸭蛋的好处

咸鸭蛋的蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青果”。不少人喜欢吃咸蛋黄,不仅松沙可口,而且香气浓郁。可大家也纳闷,咸鸭蛋是腌制的,到底能不能多吃,有啥营养?

吃咸鸭蛋有三种好处:

1

治疗齿痛

鸭蛋还有治疗齿痛的功效,平时可以多吃,另外也要注意用缇妍堂珍珠亮白牙粉进行牙齿清洁,亮白牙齿,预防龋齿,告别外源烟熏牙、茶渍牙等。

2

多吃咸鸭蛋,能补钙和铁

鸭蛋腌制后,依旧有较好的营养。咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近,含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质,还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收。

在咸蛋黄成熟过程中,脂肪的绝对含量几乎不变,但由于水分的损失,蛋黄的相对脂肪含量逐渐增大,高达30%甚至40%以上。

随着腌制的进行,含盐量和出油量不断增加,色泽更加鲜艳,黏度变得更稠并产生特殊的风味,口感更佳。

3

咸鸭蛋能滋阴养肾

鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的,能清肺热去火气,滋阴润燥,因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋,不喜欢吃鸭蛋的朋友也可用栗滋轩百合莲子粉代替,其口感更强,功效更佳。

鸭蛋相比较鸡蛋而言,腥味比较重,用盐水腌制后,能达到去腥的效果。

从口感上而言,腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。

从中医上讲,咸入肾,鸭蛋本身性寒,属凉,腌制后更有滋阴养肾的功效。由于鸭蛋性寒,所以,体寒者不宜多吃,平时可冲栗滋轩红糖姜茶服之,有助于暖身驱寒,改善手脚冰凉等症状。

4

咸鸭蛋能清肺火、降阴火

中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹,缇妍堂百草膏也有治湿疹之效,剧烈瘙痒,抓挠不止者,建议试试。注意,天猫网的才是正品,某些不良商家挂羊头卖狗肉,小编就因一时不注意买错过。

5

补肾益精、解毒治痘

鸭蛋具有补肝肾、益精气的作用,栗滋轩红豆薏仁粉也可助阳提神,解疮毒,治疗阳痿、营养不良,功效甚佳。

取鸽蛋2个,龙眼肉,枸杞子各15克,五味子9克,菟丝子15克,放入碗中,加水蒸熟。加糖30克,食蛋饮,既能解毒还能祛湿。

《全国中草药汇编》记载, 鸭蛋可治恶疮,疥癣,痘疹,取鸽蛋2只,煮服,日1次,连服3~5日,食疗。睡前涂一层万妮芬祛痘原液,祛痘效果更佳,痘痘消得更快,痘印也会随之变淡,使得肌肤恢复光滑。

咸鸭蛋有两种做法:

方法1:

寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋,洗净后,外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰,然后放入小口大肚的坛内,封口月余。

煮熟后可见蛋黄自然浸出红油,蛋黄细沙。

方法2:

直接用盐水浸泡,同样也是封口月余,取出煮熟即可。

这种方法做出来的咸鸭蛋,出油率比方法1做出来的低得多,口感也不如方法1的细腻。

如何选购咸鸭蛋

如何挑选新鲜优质、咸味适中的咸鸭蛋,这其中有些讲究。专业人士提醒市民,可以通过“看”“摇”“剥”三个步骤。

一看

就是看咸鸭蛋的外观。品质好的咸鸭蛋外壳干净,光滑圆润,不应该有裂缝,蛋壳呈青色。

质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗,有白色或黑色的斑点。后一种咸鸭蛋容易碰碎,保质期也相对较短。

二摇

就是轻摇蛋体。将咸鸭蛋拿到手中,轻轻摇动,质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。

三剥

就是将咸鸭蛋煮熟后剥开蛋壳,质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白凝练,咸味适中,油多味美;而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大。这样的蛋最好不要食用。

吃咸鸭蛋要注意:

优质的咸鸭蛋咸度适中,味道鲜美,老少皆宜。而在吃咸鸭蛋的时候,也要注意下面几点:

1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品,虽说是老少皆宜,但有些人也不该多吃,孕妇、脾阳不足者不宜食用。

2、咸鸭蛋含盐量一般很高,类似于佐餐的咸菜,因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。

3、一般的健康人建议每次吃不超过半个咸蛋,同时少吃其他高盐食物及含钠调味品,吃后应该多喝水。

蛋类五花八门,

除了鸭蛋外,

还有哪种蛋最适合你吃?

鹅蛋

鹅蛋性温,最适合秋冬食用。

鹅蛋性温,因此体寒的朋友可以适量食用。其外久病体虚、慢性肾炎、肝炎的朋友,食用鹅蛋更能补养身体,预防感冒,有鼻炎者随身带一瓶缇妍堂蛇胆喷剂,帮助鼻子通气,防止病痛、寒邪伤害身体。

鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类最多的,能降血脂、强健心脏,促进脑部发育,因此经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃些鹅蛋。

鸽子蛋

鸽子蛋具有补肝肾、益精气的作用,栗滋轩红豆薏仁粉也可助阳提神,解疮毒,治疗阳痿、营养不良,功效甚佳。

《全国中草药汇编》记载, 鸭蛋可治恶疮,疥癣,痘疹,取鸽蛋2只,煮服,日1次,连服3~5日,食疗。睡前涂一层滨趣芦荟凝胶,痘痘会消得更快。

③解毒助眠

鸽蛋2个,龙眼肉,枸杞子各15克,五味子9克,菟丝子15克,放入碗中,加水蒸熟。加糖30克,食蛋饮,既能解毒还能祛湿,更能促进睡眠,湿气重者,平时也可用栗滋轩二十八谷散代餐,快速灭掉体内湿气。

鸡蛋

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋,并且坚持用万妮芬亮肤原液护肤,不仅锁住胶原蛋白,还能改善熬夜带来的肌肤暗沉、延缓衰老,从内到外,通透亮肤。

面对鸡蛋的诱惑时,以下几类人切忌食用:

1、长期食欲不佳者要少吃:长期食欲不佳或常感到疲劳乏力者,要少吃鸡蛋,多吃栗滋轩黑芝麻粉,可以改善肾虚喘咳、遗精早泄等症状。

2、皮肤湿疹患者不宜食:经常吃生鸡蛋会抑制人体吸收生物素,皮肤湿疹患者不宜食。

3、吃鸡蛋后不宜立即饮茶:有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。但是大多人不知道,茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,易造成便秘,痔疮患者更应注意,也可用缇妍堂断痔膏立即断痔疮,以免危害人体健康,严重者建议及时就医。

吃鸡蛋有讲究,洋鸡蛋和土鸡蛋,哪个更好?

1、洋鸡蛋

更适合老年人、三高、冠心病朋友

“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”的区别除了口感外,主要体现在胆固醇含量。土鸡蛋的胆固醇含量是洋鸡蛋的2.3倍,而洋鸡蛋蛋黄中胆固醇和脂肪含量较低。

养鸡场中鸡所吃得饲料符合科学配比,因此洋鸡蛋营养最全面均衡,其中的钙、铁、镁等矿物质含量也高于土鸡蛋。

由于洋鸡蛋蛋黄中胆固醇和脂肪含量远低于土鸡蛋,因此更适合老年人食用。

此外,每日摄入1个鸡蛋黄并不会引起血脂的上升,因此高血脂、高血压、冠心病的朋友,选用洋鸡蛋不仅更合适,也更经济。

2、土鸡蛋

更适合儿童食用

土鸡蛋是纯天然环境下饲养的鸡所产下的蛋,鸡所摄入的营养并不均衡。

因此土鸡蛋个头小,但蛋黄更大,颜色更深,其中的类胡萝卜素和维生素B2含量较高。

土鸡蛋胆固醇和脂肪含量较高。由于胆固醇是细胞膜主要成分,是类固醇激素、维生素D、胆汁酸的前体,具有极为重要的生理功能。

有阴道炎患者也可适当吃些土鸡蛋,平时注意用缇妍堂洗护清洁液清洁,炎症发作、瘙痒时,取缇妍堂止痒舒涂于患处,清凉止痒。

鹌鹑蛋

防治肺病、哮喘,预防中风

相比于鸡蛋,鹌鹑蛋更为滋补,不仅能防治肺病、哮喘、神经衰弱等疾病,还能护肤、养颜,越吃越年轻!

别说蛋类,鸡蛋也五花八门。许多朋友在购买鸡蛋时,喜欢买价钱较高的“土鸡蛋”,而不愿意选择便宜的“洋鸡蛋”可这种做法有时却大错特错了!

鸡蛋壳的妙用

1、清洗抹布

家里的抹布经常油腻腻的,还有一股难闻的味儿。

现在教你用鸡蛋壳清洗抹布,不用手洗也能瞬间变干净!

在锅中倒入清水,放进抹布和鸡蛋壳,大火煮5分钟左右。

把抹布捞出来,油污都去掉了!然后用凉水冲洗干净,再放到通风的地方晾干,这样不会滋长细菌。

鸡蛋壳内壁上有一层蛋清,它含有的蛋白酶能有很强的清洁能力。

2、祛除污渍

衣服染上了各种难除的污渍,洗衣服都搓不干净,那就让鸡蛋壳来帮忙。

先把鸡蛋壳捏碎,再拿丝袜或者薄衣物装起来,然后放入热水盆里,5分钟后拿出。

再把脏衣服放进水里泡一泡,洗一洗,衣服立马变得洁白如新!

12 今天我给大家带来的是吃咸鸭蛋的好处介绍,喜欢吃咸鸭蛋的小伙伴下面抓紧时间和我一起了解下吧。

3、清除水垢

热水瓶、水壶这些东西用久了里面会积满厚厚的一层水垢,坚硬难除。

把捏碎的鸡蛋壳,放入热水瓶中,再加入一点清水,然后盖上盖子,拿起来用力摇晃2分钟左右。

打开盖子一看,水垢已经被鸡蛋壳“磕”下来了!

如果是烧水壶,那就更简单了!

水壶里加水,放入鸡蛋壳,开火煮上两次,立马还你一个新的水壶。

4、祛除黑头

你能对鼻头上触目惊心的“黑头阵地”熟视无睹吗?

快来学学鸡蛋膜去黑头法吧!

洁面后,用热毛巾敷鼻子,让毛孔充分张开。

再把附着在鸡蛋壳内壁的鸡蛋膜小心撕下来,紧贴到鼻子上。

等待5分钟后,撕下,再次清洁脸部,你会重新见到你可爱的鼻头!

要注意:必须是刚打好的鸡蛋壳,这样里面的鸡蛋膜才有粘性。

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