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驻地餐饮花心思腊八节里送暖粥【消息】

发布时间:2020-09-16 03:04:11 阅读: 来源:橡胶地砖厂家

“早晨的腊八粥真是好喝……”1月24日12时,在省政协委员驻地三晋国际饭店,委员们三三两两结伴前往驻地餐厅,准备就餐,其中不少委员还在念叨早晨的那碗腊八粥。省政协十二届一次会议1月24日开幕,当日与腊八“偶遇”,于是,三晋国际饭店为驻地内的省政协委员们送上了精心熬制的腊八粥。听着委员的评价,三晋国际饭店厨师长廖品林心里美滋滋的,“大会前,就发现政协开幕当日是腊八,按照我们北方的习俗,腊八是要喝腊八粥的,所以今天早晨4点半,我们就开始熬制了,熬了一个半小时。”在留样菜品中,记者看到了那一份精心熬制的腊八粥。虽说粥已经放凉了,但光看那浓稠透亮的豆沙红色,口水就已经开始泛滥。驻地三晋国际饭店在会议期间准备的餐饮,一直受到很多政协委员的认可。“虽然是家常菜,但都是咱们老西儿爱吃的。”一名省政协委员端着刚盛好的一盘饭菜,准备落座时看到记者,忍不住赞叹了一番。“我们主打的就是山西本土菜肴,特别是省两会期间,在规定的标准内,我们尽量使菜品种类更丰富一些。”为了给驻地政协委员提供最可口、荤素搭配合理的饭菜,廖品林和他的团队在菜品上花了不少心思,“我们每一天都会精挑细选菜品,合理搭配荤素,全程手工制作,哪怕是一道普通的炒青菜,也要做到色香味俱全,并且每餐每菜都会严格留样,保证用餐安全。”

本报记者 路丽虹

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